La calma que conserva la luz.
Notas de sabor: Pera asada, manzanilla, limón y pan tostado. Limpio, floral y delicado.
Origen: Lala Salama, Etiopía
Variedad: Heirloom
Proceso: Descafeinado CO₂
Altitud: 1.750–1.950 m
Este descafeinado nace en tierras altas donde el café crece rodeado de bruma ligera y silencio. Tras la recolección, el proceso natural de CO₂ elimina la cafeína sin borrar su carácter, conservando intacta la elegancia propia de los cafés etíopes.
La pera asada aporta dulzor suave, la manzanilla suma calma y el limón ilumina la taza con un brillo sutil. El pan tostado aparece al final, como un eco cálido que invita a seguir bebiendo.
Es un café pensado para quienes desean una pausa real, un respiro aromático que acompaña sin alterar el ritmo. Perfecto para tardes tranquilas, noches serenas o momentos en los que la mente pide claridad sin intensidad.
Cómo disfrutarlo: Ideal en filtro y espresso suave. Perfecto para quienes buscan un descafeinado de verdad: delicado, floral y sorprendentemente completo.
